Boulèt ak tomat ak sòs pwav dous

Boulèt ak tomat ak sòs pwav dous se yon plat klasik ke anpil tonbe nan renmen ak kòm yon timoun. Pa gen pwoblèm sa kouchèt kochon yo rele yo: voye boul vyann, erison soti nan ache vyann, boulèt oswa boulèt, tankou nan sa a resèt, sans sa a pa chanje. Yon krokèt juicy nan yon sòs santi bon epè sanble se konsa Apetisan ke tout moun saliv san okenn eksepsyon.

Nan sòs pou boulèt, ou ka ajoute krèm krèm oswa tounen ak sezon li ak farin frans, men li se pi bon yo ajoute plis legim, sa a pral fè gou nan sòs la pi satire.

Nou toujou pran wouj pwav, tomat yo ap mi konsa sòs la vire klere ak epè.

Tan pou kwit manje: 60 minit
Pòsyon pou chak veso: 4

Engredyan pou fè boulèt ak tomat ak sòs piman dous.

Pou sòs:

200 g dous dous klòch pwav;
300 g tomat;
2 galik lay;
sèl, sik, tè wouj pwav.

Pou boulèt:

700 g mens kochon;
100 g zonyon;
100 ml lèt;
100 g pen;
epis santi bon pou vyann, pou kwit manje lwil;
zonyon vèt pou sèvi.

Metòd la nan preparasyon pou boulèt ak yon sòs nan tomat ak pwav dous.

Ann kòmanse ak sòs la. Pou prepare li, nou pral sèvi ak yon blenndè oswa processeur manje - byen vit ak tou senpleman. Se konsa, nou netwaye grenn yo nan pwav dous, koupe an tranch, mete nan bòl la.

Peel piman an dous soti nan grenn yo, koupe yo epi mete yo nan bòl la blenndè

Nou ajoute tomat mi ak yon kèk nan lay lay nan pwav la. Tomat pou sòs la ka ble, li pral vire soti bon gou!

Add tomat ak lay nan bòl la

Vide kondiman. Ground wouj pwav ap ajoute klète sòs la. Anplis de pwav, vide sèl tab ak sik granules balans asid la nan tomat yo.

Ajoute sèl, sik ak kondiman

Moulen legim nan yon konsistans omojèn. Si ou vle, ou ka fwote pòmdetè yo kraze nan yon Van debarase m de grenn yo, men sa a pa nesesè.

Lè sa a, vide sòs la nan chodyè a ak bouyi sou chalè medyòm pou 10 minit.

Moulen legim ak vide pòmdetè yo kraze ki kapab lakòz nan yon chodyè bouyi

Nou fè boulèt. Nan blenndè a nou mete vyann kochon mens la oswa kaka vyann kochon, si ou pa renmen vyann lan mens.

Mete vyann kochon ki mens la nan blenndè a

Add zonyon an koupe vyann lan. Si zonyon yo pa youn nan manje pi renmen ou, Lè sa a, ou ka ajoute yon ti kras chou, grat pòmdetè anvan tout koreksyon oswa remèd fèy tise byen koupe fre (pèsi, silantro, Dill) olye.

Ajoute zonyon

Nou koupe pen an oswa pen blan nan tranch, tranpe nan lèt. Add pen an nan vyann lan mens ak zonyon, vide rès lèt la nan bòl la.

Add pen tranpe nan lèt

Sezon vyann lan mens ak sèl ak epis santi bon gou, vire gwo wòl moulen jouk yo jwenn yon mas lis, retire bòl la nan frijidè a pou 20 minit, se konsa ke mas la refwadi desann epi li se fasil fòme.

Seri fèy santi bon an pou boulèt se senp - pwav nwa, grat noutmèg, oswa vyann melanj Endyen Curry, ki gen yon anpil nan epis santi bon.

Add epis santi bon ak moulen engredyan yo pou vyann mens.

Sèvi ak men mouye nan dlo frèt, nou fè boulèt wonn gwosè yon boul ping pong. Nou chofe nan yon chodyè de gwo kiyè nan odè lwil legim rafine, fri sou chak bò jiskaske lò.

Nou fòm boulèt ak fri yo jouk lò mawon

Vide sòs tomat cho nan chodyè a ak boulèt, kouvri, mitone pou 15 minit sou chalè ki ba.

Vide sòs tomat cho nan chodyè a, mitone sou chalè ki ba

Tab la, boulèt ak sòs nan tomat ak pwav dous sèvi cho, voye ak zonyon vèt anvan sèvi.

Anvan sèvi, voye boulèt ak tomat ak sòs pwav dous, l'a voye ak zonyon vèt

Prepare pòmdetè kraze oswa diri pou yon plat bò ak boulèt ak tomat ak sòs piman dous. Sa a se yon konbinezon klasik nan pwodwi ki te abitye nan anpil depi timoun piti.

Boulèt ak tomat ak sòs piman dous yo pare. Bon apeti!