Resèt ji tomat pou sezon fredi a nan yon moulen vyann ap ede ou prepare yon trete reyèl pou tèt ou ak moun ou renmen yo. Sa a bwè pral ede rechaje batri ou nan frèt ki pi grav. Li gen yon gwo kantite vitamin ak mineral ki nesesè pou sante. Fè ji se trè senp, bagay la prensipal se estoke moute sou tomat fre epi chwazi resèt la dwat.
Resèt klasik
Li fasil pou fè yon bwè ak yon gou abitye. Resèt la pou ji tomat pou sezon fredi a nan yon moulen vyann enplike nan itilize nan engredyan sa yo:
- Tomat - 10 kg.
- Sik - 100 gr.
- Sèl nan gou.
Prepare tomat fre pou tretman an. Pou fè sa, rense yo byen nan dlo k ap koule. Koupe tout tach ki gate ak pye yo.
Koupe tomat yo nan kib piti.
Pase nan yon moulen vyann. 
Li pi bon pou itilize yon prefiks espesyal jwise. Si li pa, Lè sa a, ou gen Anplis de sa filtre sispansyon an ki kapab lakòz ak yon Van. Se konsa, ou ka libere ji a soti nan grenn ak kale.
Vide ji nan yon gwo resipyan epi mete yo sou yon flanm dife. Ajoute sèl ak sik granules. Pandan y ap brase toujou, rete tann jiskaske klou yo likid.
Se ji tomat ki estoke nan yon moulen vyann tout sezon fredi nan krich an vè sele. Anvan vide ji nan yo, yo ta dwe byen esterilize. Tan pwosesis la nan yon bokal de lit se apeprè 20 minit. Pa bliye esterilize ak kouvri.
Vide ji ki pi bon nan youn oswa de krich lit.
Apre ji an kòmanse bouyi, retire kim la. Bouyi pou de lòt minit. Vide nan krich prepare yo. Cork ak bouchon. Mete bwat yo ak kouvèti yo desann, vlope yo nan yon dra cho epi kite yo refwadi nan kondisyon sa a.
Apre bwat yo te konplètman refwadi, mete yo nan depo. Li pi bon nan magazen ji tomat nan yon moulen vyann nan kay nan yon kav oswa klozèt fre.
Spice & Vinegar Recipe
Ka yon bwè ak yon gou rich pikant dwe fè lè l sèvi avèk yon lòt resèt. Eleman sa yo obligatwa pou fè manje:
- Tomat - 11 kg.
- Sik - 500 gr.
- Sèl - 180 gr.
- Allspice - 32 pwa.
- Ground kannèl - 3 ti kiyè.
- Carnation - 8 ti boujon.
- Noutmèg se yon zongle.
- Lay - 3 galik.
- Wouj tè pwav - 0.5 ti kiyè.
Rense tomat yo nan dlo k ap koule. Retire tout tij ak zòn kote yo wè siy gate yo. Koupe tomat yo nan ti tranch.
Scroll yo nan moulen vyann lan. Souch ak yon Van.
Vide ji a prepare nan yon marmite ak kwit pou 30 minit nan yon ti flanm dife. Antre nan sèl ak sik. Kwit yon lòt 10 minit. Apre sa, antre nan tout lòt konpozan. Kwit yon lòt 10 minit.
Vide ji a prepare nan pre-esterilize krich. Sele bouchon yo byen. Mare nan yon sèvyèt cho oswa lenn epi kite yo refwadi.
Amelyore sa a resèt pou ji tomat pou sezon fredi a nan yon moulen vyann pa ajoute koupe klòch pwav sou li. Soti nan sa a, gou a nan bwè a pral vin douser ak pi rich.
Sere bwat ou yo nan yon kote ki fre.
Basil resèt
Si ou renmen klasik konbinezon an Italyen an Basil ak tomat, Lè sa a, sa a ji pral siman nan bouch ou. Pou prepare li, prepare eleman yo:
- Tomat - 5 kg.
- Green oswa koulè wouj violèt Basil - 1 gwo pakèt ...
- Sèl sou 100 gr.
- Sik - 100 gr.
Rense tout tomat yo byen. Retire tout pati ki gate ak pye yo. Zo. Desann nan moulen vyann lan ak moulen nan yon Van.
Vide ji a prepare nan chodyè a ak bouyi pou 20 minit. Lè sa a, ajoute sèl, sik ak Basil koupe.
Pou sa a resèt, ou ka itilize sèk Basil, men li se pi bon bay preferans nan remèd fèy fre.
Vide ji prepare a nan krich ak esterilize ak prekosyon kouvèti a byen sere. Mete bwat yo ak kouvèti yo desann. Mare nan yon dra. Rete tann jiskaske li refwadi nèt.
Ji tomat ak zonyon ak pwav
Moun ki vle konnen ki jan yo fè ji tomat nan yon moulen vyann plis bon plat ta dwe peye atansyon sou sa a resèt. Li bezwen konpozan sa yo:
- Tomat - 9 kg.
- Bell pwav - 3 pcs.
- Lay - 5 dan.
- Zonyon - 1 tèt.
Rense legim epi retire tout pati ki gate. Retire grenn yo nan piman yo. Peel tomat yo ak koupe yo nan kib. Moulen zonyon ak piman.
Yo nan lòd yo byen vit kale tomat, tranpe yo nan dlo bouyi pou yon koup la segonn, ak Lè sa a, imedyatman fre nan dlo glas.
Tòde tout legim yo nan yon moulen vyann. Moulen sispansyon an ki kapab lakòz nan yon Van metal. Vide ji nan chodyè a. Sou yon ti flanm dife, rete tann pou l bouyi.
Vide ji a fini nan esterilize krich ak sele avèk kouvèti. Mare ak yon dra epi pèmèt li yo refwadi nèt. Apre sa, ou ka mete ji an nan yon chanm fre.
Chwazi yon resèt apwopriye pou tèt ou ak prepare bon gou ak an sante ji pou tout fanmi an.
