Trè bon gou ak an sante, ki te fè ak pwòp men ou natirèl ji pòm pou sezon fredi a soti nan yon jwise. Pwosesis la kaptivan pral trennen menm fanm yo pi dispasyonèl nan konsève lè yo prepare ji pòm pou sezon fredi a. Pwodwi a ki kapab lakòz ap pran plezi tout manm fanmi an kòm jis Nectar bèl nan maten an, osi byen ke yon adisyon nan asyèt yo fèstivite.
Pwopriyete itil nan pòm
Ponm gen ladan vitamin ak mineral divès kalite, ki gen ladan: vitamin A, B2, C, G, potasyòm, fè, fosfò, yòd, sèl mayezyòm, asid folik ak lòt moun. Regilye konsomasyon nan pòm ranfòse sistèm iminitè a, ranfòse miray ranpa yo nan veso sangen, kidonk anpeche pénétration nan toksin, retabli fòs. Yon pòm konsidere kòm youn nan fwi yo ki gen gwo ranpa; efè benefisye li yo sou kò a pa ka konte. Men, faktè prensipal yo merite mansyone yo se: amelyore vizyon, retire nan èdèm, medikaman anemi, eksitasyon nan aktivite mantal, prevansyon nan maladi alzayme a ak kansè, nòmalizasyon nan sistèm nan kadyovaskilè, pwoteksyon kont dyabèt, dan sante ak zo ak anpil lòt pwopriyete pozitif.
Ki klas pou chwazi?
Pou chwazi pòm pou ji, ou ta dwe kòmanse soti nan varyete yo ak gou vle. Pou jwenn abondan kaka ak mwens likid, li se pi bon pran pòm ki gen yon estrikti dans, tankou Libète, Antey, kosmonaut Titov, Elena. Nèktar ki kapab lakòz a pral gen yon gou douser-tounen. Epi, rayisab nan asidite pral kostim varyete yo: Nizhny Novgorod, Verbnoe, Antonovka. Li se pòm tounen ki konseye yo prezève pou sezon fredi a. Tanen kontribye nan depo alontèm nan ji nan bank yo.
Pou preparasyon an nan ji, li pa rekòmande melanje varyete pòm, osi byen ke itilize ete ak bonè pòm mi.
Ji pòm ak lòt engredyan
Li ta dwe te note ke sa a fwi ki pi itil nan fòm anvan tout koreksyon li yo, men menm lè konsève li pa pral pèdi tout itilite li yo. Rekòlte ji pòm pou sezon fredi a nan yon jwise gen yon efè pi plis benefisye sou kò a pase yon ji achte. Li natirèl, san okenn aditif danjere ak préservatifs.
Fwi ki nan kesyon an se baz pou preparasyon tout ji konbine yo. Tou depan de varyete a ak pousantaj nan matrité, sik ka ajoute nan resèt la.
Pòm yo inivèsèl epi ale byen pa sèlman ak lòt fwi, men tou ak legim. Ou ka prepare ji soti nan pòm nan fòm pi yo, menm jan tou ak adisyon nan franbwazye, pwa, Korint, kawòt yo ak lòt moun.
Se konsa, ki Menager inisyasyon pa poze tèt yo kesyon an: "Ki jan yo prezève ji pòm nan yon jwise?", Ak moun ki gen eksperyans yo dwe remake, anba a yo se resèt yo ki pi komen pou prepare eliksir sa a.
Pou prepare ji soti nan pòm nan yon jwise pou sezon fredi a, ou pa bezwen yon anpil nan travay ak kantite lajan inonbrabl nan tan lib. Asiyen yon èdtan aswè pou pwosedi sa a.
Ji pòm pou sezon fredi a nan yon jwise san kaka
Engredyan
- pòm - 3 kg;
- sik - 50 g (oswa nan gou).
Kwit manje Teknoloji:
- Klase, pa gate, pòm fre yo koupe an kat pati, retire nwayo a ak grenn.
- Se fwi pase nan yon jwise.
- Likid la ki kapab lakòz gen yon estrikti twoub ak egzije pou filtrasyon. Nan kay la, yon twal gaz, bandaj oswa yon moso twal pwòp ka jwe wòl yon filtè. Soti nan kaka ki rete a, ou ka fè konfiti.
- Se ji antrenè mete nan yon marmite sou yon dife ak mennen l 'bay yon tanperati ki nan apeprè 85 degre. Li pa nesesè pou pote yon bouyi!
- Se chofe likid vide nan krich ak kouvri ak yon kouvèti. Next se pwosesis la nan esterilize bwat ak sa ki nan apeprè 20 minit.Lè sa a, woule kouvèti a epi w ap fè!
Si pa gen okenn jwise, yon moulen vyann ka jwe wòl li. Se sèlman nesesèman apre sa, yo dwe kaka ki kapab vlope nan yon moso twal epi mete yo anba laprès la.
Gen kèk pa vle pèdi vitamin koute chè nan fwi a ak volim nan ji, pou yo fèmen l 'ak kaka, san yo pa filtraj. Yo ba w yon resèt pou sa yo vid.
Opaque ji pòm - videyo
Ji pòm ak kaka nan yon jwise pou sezon fredi a
Engredyan pou yon bokal twa-lit:
- pòm - 4 kg;
- sik nan gou.
Avèk 1 kilogram pòm, apeprè 800 gram nan ji yo jwenn. Depann sou matrité a, varyete ak dite nan fwi la.
Kwit manje Teknoloji:
- Lave, koupe ak nwayo pòm yo.
- Moso yo prese sou yon jwise.
- Se mas la ki kapab lakòz vide nan yon chodyè epi mete yo sou recho a, mitone sou chalè ki ba jouk bouyi.
- Se likid la bouyi ak kaka vide nan bwat ak blese ak yon kouvèti metal. Bank yo pa vire tèt anba.
- Isit la se rezilta a fini.
Pou moun ki vle prezève ji pòm apre yon jwise ak adisyon nan kèk lòt fwi / legim, se yon resèt pou prepare ji pòm-kawòt. Nan pwopòsyon yo menm, olye pou yo kawòt, li pral posib yo fèmen yon lòt fwi vle. Lè ou se yon sous vitamin A, kawòt gen yon efè benefik sou je yo, sistèm kadyovaskilè, ògàn dijestif, ren, ak fwa. Epitou, yo itilize li rekòmande pou pasyan ki gen dyabèt melitu ak soufri nan tansyon wo.
Kawòt - ji pòm pou sezon fredi a
Engredyan
- pòm - 1.5 kg;
- kawòt - 1 kg.
Kwit manje Teknoloji:
- Lave ak koupe tranch yo pòm.
- Peel kawòt yo ak tou koupe an moso.
- Okòmansman, nou mete pòm nan jwise a, apre yo fin peze, nou vide melanj lan ki kapab lakòz separeman.
- Kounye a li nan vire nan kawòt. Menm bagay la ap fè avè l '.
- Melanje ji yo nan yon marmite, mete dife, pèmèt likid la bouyi. Soti nan moman sa a nan bouyi, rete tann yon lòt 2-5 minit. Nan ka sa a, toujou ap retire kim la ki kapab lakòz.
- Se melanj lan vide nan pre-esterilize krich, woule moute ak kouvèti, vire sou yo ak pèmèt yo fre anba yon twal cho jouk nan denmen.
- Vitamin bwason ki pare!
Poukisa mwen bezwen esterilize bwat ji?
Esterilizasyon se netwayaj nan resipyan pou prezèvasyon bakteri nan itilize vapè ak dlo cho. Pwosesis sa a nesesè pou evite pwopagasyon bakteri anaerobik menm nan absans lè. Pou evite botulism, se vinèg itilize, ki nan pifò ka yo itilize nan Canning, men eleman sa a pa parèt lè kreye dispozisyon nan ji pòm. Se poutèt sa, anvan bondi pòm yo, yo yo byen lave.
Kouvèti eten bouyi tout ansanm. Yo ka kenbe tèt ak tanperati ki pa plis pase 150 degre Sèlsiyis, se konsa mete yo pou yon tan long nan chalè plen pa rekòmande.
Yon ti jan sou yon jwise apwopriye pou yon madanm marye
Anvan ou kòmanse pwodiksyon ji, ou ta dwe chwazi yon jwise. Pou yon madanm marye òdinè, angaje nan dispozisyon ki nan bwat plizyè pou fanmi an, youn pa ta dwe ale nan karakteristik sa yo super nan ekipman an. Li pral enpòtan tan an ak efò pase sou ap resevwa ji soti nan pòm pou sezon fredi a soti nan yon jwise. Se poutèt sa, ou ta dwe pran an kont pèfòmans nan jwise ou asiyen tan lib pou Canning. Dwe yon jwise nan kay la dwe fèt pou legim solid ak fwi, ak sa li pral manyèl, mekanik oswa elektrik pral sèlman afekte tan ou pase pou kwit manje.
Sant jwi-ou-tèt ou pou ede jardinage ak jardinage
Si pa gen okenn jwise pwofesyonèl nan kay ou, epi mwen gen anpil pòm, ou ka fè li tèt ou. Konsepsyon ki kapab lakòz la pral sèvi kòm yon laprès. Avantaj ki genyen nan sa yo kreyasyon yon se ke nan 10 minit ou ka jwenn kòm ji anpil nan de bokit nan gato. Etap nan bati yon jwise gwo:
- Nan yon chodyè aliminyòm ak yon volim 10 lit, anpil twou yo komanse fouye nan yon distans omwen 5 mm youn ak lòt.
- Pan-egoutwa yo mete nan yon basen, pi gwo nan gwosè ak nan ki se yon twou te fè drenaj likid la.
- Sa a se mekanis antye mete sou yon ankadreman, monte sou tiyo metal fouye nan tè a. Jack la pral repoze kont de kwen soude nan yon distans nan mwatye yon mèt soti nan tè a.
- Piston an pral yon mouri te fè nan bwa yon kèk santimèt ki pi piti nan dyamèt pase chodyè a.
- Pusher a se yon boutèy demi lit, longè nan wotè a jwenn nan estrikti a tout antye
Anjeneral, lè wap kwit ji soti nan pòm sezon fredi a soti nan yon jwise nan kay la, kwit manje pito kite kaka a. Kòm yon rezilta, likid la ki kapab lakòz se twò konsantre. Nan sezon fredi, tankou yon pwodwi, de preferans dilye ak dlo bouyi.
