Pafwa ou reyèlman vle yon bagay etranj pou desè, ak byen li te ye-bagay dous Oriental vini nan lide. Yon resèt baklava ak nwa ak siwo myèl beckons kwit ki gen eksperyans, ak moun ki ap jis kòmanse metrize sa a navèt. Men, anpil refize kwit manje, jistifye li ak konpleksite li yo. Lè sa a se konplètman sa ki mal!
Nan peyi lès, sa a dous se yon envite souvan nan tab la fanmi yo. Chak madanm marye ka fè tankou yon desè kòm baklava endijèn ak nwaye. Konpozan yo nan resèt la yo se byen senp, epi yo ka jwenn sou etajè yo nan nenpòt ki magazen. Ak travayè lakay yo pral anpil etone nan tankou yon sipriz etranj pou manje dous. Li ta dwe te note ke sa a desè yo pral pi plis natirèl ak an sante pase nenpòt bonbon soti nan makèt la.
Ou ka fè farin lan tèt ou pou bagay dous, oswa ou ka fè baklava ak nwaye soti nan patisri soufle, achte nan magazen an.
Konsidere tou de opsyon sa yo. Natirèlman, li pral pi fasil fè soti nan yon tès pare-fè a. Men, si ou vle eseye pi byen ou, pa fè parese ak mase farin lan tèt ou.
Yon resèt senp pou baklava ak nwa yo
Engredyan
- 700 gram patisri fini;
- yonn ak yon mwatye linèt nan nwaye;
- 90 gram bè;
- mwatye yon vè dlo;
- yon trimès tas siwo myèl;
- 170 gram sik elve;
- kannèl gou.
Metòd pou kwit manje:
- Moulen pi fò nan nwa yo nan yon blenndè. Ou ka pre-fri yo, sa a se si ou vle. Ak mwatye yo pi bèl nan nwaye ap toujou bezwen pou resèt baklava nou yo ak nwaye ak siwo myèl. Nou pral itilize yo kòm yon dekorasyon.
- Grese yon fèy boulanjri ak bè, Lè sa a, mete de moso nan patisri soufle. Gaye yo ankò ak bè, l'a voye ak nwa koupe ak kannèl. Kontinye pwosedi sa a jiskaske ou kouri soti nan moso farin. Mete farin lan sou kouch lan tèt.
- Koupe gato Fortin kouch nou an. Ou ka bay baklava nenpòt ki fòm, men tradisyonèlman koupe an Diamonds.
- Nou dekore chak moso ak mwatye yon zanmann.
- Chofe fou a 180 degre ak kwit nou yo oriental dous jouk lò mawon. Li pran apeprè 30 minit.
- Men baklava nou bezwen siwo siwo myèl-sik, Se poutèt sa, pandan ke li se mawon, nou pral angaje nan preparasyon li yo. Pou fè sa, bouyi dlo ak vide sik la la.
- 4 minit apre bouyi ajoute siwo myèl. Kwit melanj lan sou chalè ba, brase pou apeprè 5 minit.
- Nou pran baklava nan konn kwit nan fou soti nan fou a ak vide l 'ak siwo.
Voila, pi popilè Oriental la se kounye a sou tab ou!
Men, si ou vle tren konpetans gastronomik ou yo epi fè farin lan pou yon baklava resèt ak nwaye ak siwo myèl tèt ou, Lè sa a, ale pi devan epi fè li!
Engredyan pou farin lan:
- 3 tas farin;
- sou yon vè dlo;
- mwatye yon vè lwil tounsòl;
- yon trimès ti kiyè sèl;
Metòd pou kwit manje:
- Melanje tout engredyan yo nan yon bòl.
- Nou fòme yon boul nan farin ak men nou yo.
- Nou divize yon gwo fèt nan anpil ti piti. Ta dwe gen anpil jan ou vle fè kouch pou baklava.
- Kite farin lan pou "repoze" pou 20 minit.
- Woule boul yo nan kouch trè mens ak yon peny woule. Bagay pwensipal lan isit la se fè atansyon epi yo pa kraze farin lan.
Patisri soufwiz mezon pare! Li te tounen menm pi bon pase acha a, epi li pa t 'pran anpil tan, epi ou tou sove lajan. Apre sa, swiv resèt la ki te dekri anwo a.
Ou wè, li sanble ke baklava pou kwit manje nan kay la se pa tankou yon tach difisil. Li sèlman vo eseye ak fè tout bagay ak nanm lan! Ak nan aswè a, tanpri moun ou renmen yo ak yon desè trè dous oriental yo, ki yo pral siman renmen!
