Poul Oven Kebab

Poul barbecue nan dife pou chofe fou a - yon plat ki senp epi chè. Li gen plis chans ki dwe nan kategori a nan resèt yo rele "envite sou devan pòt la". Natirèlman, si ou marinad poul la pou plizyè èdtan, li pral vire soti juicier. Men, ou bezwen gen yon goumè reyèl epi yo gen yon gou trè delika yo nan lòd yo distenge vyann ki te marinated pou 1 èdtan nan marinated pou 3 èdtan. Pafwa mwen kite poul la nan marinad la sèlman pou tan li pran pou chofe fou a.

Poul Oven Kebab

Gri an pral fè bò Rosy nan kebab la, nan kou, epi si li pa la, mwen konseye w kwit poul la nan manch rad la boulanjri, epi ogmante tanperati a nan fou a yon ti kras.

Tan pou preparasyon: 1-3 èdtan
Tan pou kwit manje: 30 minit
Pòsyon pou chak veso: 4

Engredyan pou kwit manje brochet poul nan fou a:

800 g poul;
1 zonyon;
4 dan nan lay;
2 ti kiyè luil nan Paprika dous;
yon ti pakèt pèsi;
3 gwo kiyè nan lwil legim;
10 g tise byen sèl tab san yo pa aditif.

Yon metòd pou kwit manje poul babekyou nan fou an.

Dlo glase poul konje koupe an gwo moso. Poul la kwit byen vit, se konsa ke vyann lan konsève juiciness, ou pa bezwen moulen li, gwosè a nan kib yo se sou 3 santimèt.

Koupe poul

Nou kòmanse marinated kebab. Youn nan engredyan prensipal marinad lan se pa vinèg ditou, jan anpil moun te konn panse, men ji zonyon. Pwosesis la nan koupe zonyon se byen "mechan", men nan nenpòt fason ki disponib ou gen griyaj tise byen zonyon an ak melanje ak poul la. Blenndè a nan ka sa a se yon asistan endispansab.

Add zonyon koupe

Lay lay ak yon kouto, koupe tise byen. By wout la, si ou itilize yon blenndè, Lè sa a, zonyon ak lay ka tounen nan kaka ansanm.

Lay koupe

Tise byen koupe yon ti pakèt pèsi. Voye moso vyann ak paprika tè dous ak fèy koupe.

Melanje vyann lan ak fèy santi bon yo byen pou yo ji a zonyon, lay ak pwav absòbe nan poul la.

Add sèks Paprika ak zèb koupe

Koulye a, ajoute bon jan kalite legim oswa lwil oliv. Filte poul se pa yon pati juiciest zwazo a, se konsa ke li vire soti sansib, ou bezwen grès. Byen melanje vyann lan ak lwil, kidonk konsève ji vyann yo.

Add lwil oliv legim ak melanje.

Nan etap sa a, sèl brochet yo ak sèl tab amann san yo pa aditif. Mare bòl la ak plizyè kouch rete kole ak fim li mete l 'nan lòj la frijidè pou 1-3 èdtan.

Sèl babekyou a, kouvri ak kole fim ak marinated pou 1-3 èdtan

Chèn poul tranch sou brochet. Pou fè kay-fè babekyou, mwen gen koutim te fè ti broch ki anfòm pafètman nan dife pou chofe fou a. Skewers, ki kwit vyann nan poto a, yo se byen lontan, li ka pwoblèm yo anfòm yo nan yon recho regilye.

Olye pou yo brochèt fè, ou ka itilize brochèt an bwa, deja tranpe nan dlo frèt pandan plizyè èdtan (pou yo pa boule nan fou a).

Chèn poul tranch sou brochet

Nou kouvri fèy la boulanjri ak de kouch papye boulanjri, mete brochèt yo ak kebab pou ke vyann lan se sou pwa epi yo pa manyen fèy la boulanjri.

Nou chofe fou a a 230 degre, kwit li an premye nan mòd nòmal la pou 15 minit, Lè sa a, mete mòd nan gri ak mawon vyann lan ak babekyou pou yon lòt 5-6 minit, vire l 'sou pou ke kote yo yo mawon respire.