Spring sòs salad soufle

Sòs salad a prentan ki pi senp nan ze radi, ak konkonm, dekore nan yon nouvo fason, vin tankou yon gato fèstivite, elegant.

Anjeneral nou prepare salad tankou sa a: koupe, sezonman, melanje. Salad "soufle" yo gen plis chans pou yo asosye ak "sezon ivè", opsyon ki gen anpil kalori, tankou "Mimosa" oswa "Gems". Men, mwen te eseye sòs salad nan legim prentan nan konsepsyon sa a la pou premye fwa. Ak pòsyon nan nouvo nan plat la yo konnen yo rive gou nou an. Eseye epi ou konsakre yon ti kras plis tan nan kwit manje yon sòs salad legim pa tap mete deyò engredyan yo nan kouch - ou pral wè, fanmi ou ap panse ke sa a se yon gato legim supèrb!

Spring sòs salad soufle

Yon plat prepare ak yon nanm, bèl ak orijinal, se pi plis bèl yo manje - sa vle di ke sòs salad a pral fè maksimòm nan bon. Epi li plen itilite! Li se pa pou pa gen anyen ki nan sezon prentan an mwen se konsa vle byen vit fè yon sòs salad fre nan radi: nan yon pakèt ti nan youn nan premye legim yo sezon genyen yon pòsyon chak jou nan vitamin C. Plus yon kontni segondè nan vitamin PP ak gwoup B, osi byen ke eleman tras: mayezyòm, fosfò, kalsyòm, potasyòm ak fè. Gras a yo, yon klere, radi radi ranfòse sistèm iminitè a ak ogmante emoglobin, nòmal metabolis ak amelyore apeti - Se poutèt sa, pou sasyete, nan adisyon a sezon prentan legim ak vèt, nou pral ajoute ze ak pòmdetè bouyi nan sòs salad la. Jwenn yon plat konplè pou yon ti goute an sante, bouch-awozaj!

Engredyan pou Spring Salad sòs salad:

• 200 g nan radi;
• 2 konkonm mwayen;
• 3-4 ti pòmdetè nan fòm regilye, wonn oswa oval;
• 2 ze
• Pèsi, Dill;
• Plim zonyon vèt;
• Fèy lèt.

Pou ravitaye:

• 3-4 ti kuiyè krèm tounen;
• 1.5 ti kuiyè lwil oliv brut, premye frèt pressed;
• 0.5 ti kiyè moutad;
• 0.5 ti kuiyè ji sitwon;
• Yon zongle sèl ak tè nwa pwav.

Engredyan pou Spring Spring Salad

Preparasyon nan sòs salad souf sezon prentan:

Lave pòmdetè yo byen epi bouyi yo nan po yo jiskaske yo mou. Apre vide dlo cho, ranpli pòmdetè yo ak frèt konsa ke li se pi fasil yo kale, epi lè li refwadi desann, retire kale la.

Bouyi difisil-bouyi ze, tou vide dlo frèt pou plizyè minit, Lè sa a, kale yo.

Oke lave radi a ak konkonm. Nou pral klè radi la nan ke yo, ak konkonm yo soti nan kale la. Si legim yo byen bonè, li rekòmande yo tranpe yo pou 1-2 èdtan nan dlo frèt anvan ou kwit manje, yo nan lòd pou misyon pou minimize kontni an nitrat.

Vèt yo tou kenbe nan dlo frèt, men se pa pou lontan - apeprè 5 minit, ak Lè sa a, dousman kenbe ak lave nan dlo k ap koule: patikil tè yo tranpe l 'soti nan fèy yo ak vèt yo vin pwòp. Zonyon Green jis ase rense anba tiyo a. Lè sa a, seche fèy yo sou yon moso twal oswa sèvyèt.

Ka tankou yon sòs salad ap sezonman tou senpleman ak krèm tounen. Oswa mayonèz, men mwen eseye pa sèvi ak li, ak olye pou yo sòs ​​nan magazen mwen prepare yon abiye endijèn ki baze sou krèm tounen. Li se ideyal pou tout salad, kote preskripsyon egzije mayonèz, gou a se prèske konfonn soti nan benefis la nòmal, men pi plis.

Melanje lwil oliv, moutad, sèl, pwav ak ji sitwon (ka ranplase ak vinèg pòm sidr).

Melanje lwil oliv, moutad ak epis santi bon Add krèm tounen ak melanje. Salad abiye se pare

Add krèm tounen ak melanje byen. Si ou pran yon epè 20-25% krèm tounen, sòs la ap tou vire soti epè tankou yon mayonèz magazen. Men, pou sòs salad nou an, 15% krèm tounen se pi bon - yon abiye mens pral pi bon nan dlo kouch yo nan sòs salad.

Koupe legim ak ze

Koulye a, nou koupe radi, konkonm, ze, pòmdetè nan ti sèk ki gen yon epesè nan 2-3 mm. E nou pral kòmanse gaye li trè byen sou yon plak:

• 1 kouch - leti;
• 2 kouch - ti sèk pòmdetè - sèl, dlo ak abiye ak voye ak fèy koupe;
• 3 kouch - ti sèk radi, tou abiye ak vèt;
• 4 kouch - ze - sèl ankò, sezon, voye ak fèy;
• 5 kouch - ti wonn konkonb, yon abiye ti kras, Dill, zonyon ak pèsi.

Mete pòmdetè sou fèy leti Grès ak abiye ak voye ak fèy Gaye kouch, dezyèm lan, radi Grese radi a ak abiye ak voye ak fèy Gaye twazyèm kouch a, ze a Grès ze ak abiye ak voye ak fèy Gaye kouch katriyèm lan, konkonm

Lè sa a, nou pral dekore tèt la nan sòs salad a ak milti-sifas ki gen koulè Franbwaz, emwòd ti sèk nan legim, yon flè koupe soti nan yon ze oswa radi, ak branch nan vejetasyon.

Dekore sòs salad la

Sòs salad souf Spring se pare!

Si ou melanje engredyan yo, li pral menm jan bon gou, men se pa konsa espektakilè. Si ou se yon prese epi ou pa gen tan mete deyò kouch yo, prepare "akselere" vèsyon an pa senpleman koupe pwodwi yo nan yon bòl. Men, si ou vle sipriz lakay ou oswa envite - eseye yon ti kras, ak sòs salad ou a pral fè yon Splash sou tab la fèstivite.

Spring sòs salad soufle

Ou ka sèvi yon sòs salad nan konkonm radi, ak pòmdetè kòm yon plat endepandan pou yon manje midi ki limyè oswa ti goute apremidi - ak yon tranch pen ak, pou egzanp, yon vè kefir, oswa kòm yon adisyon nan yon plat vyann oswa plat bò pou manje midi oswa dine.