Franse vyann poul ak dyondyon ak pòmdetè

Franse-style vyann poul ak dyondyon ak pòmdetè se yon remoute kouraj ak chè manje cho pou manje endijèn oswa dine, ki pa pran anpil tan yo prepare. Pi vit pwosesis la pou kwit manje, ou bezwen kòmanse ak pòmdetè. Pandan ke li se bouyi, kwit rès la nan pwodwi yo - fri poul la, kale, koupe ak fri zonyon yo ak dyondyon. Apre sa, li rete kolekte engredyan yo tout ansanm nan yon bèl plat seramik boulanjri, voye ak rape, vide mayonèz ak kwit. Se konsa, byen vit, ou ka kwit yon bon gou plat cho, ki gen ladann vyann, plat bò ak sòs bon gou nan menm tan an.

Tan pou kwit manje: 45 minit
Pòsyon pou chak veso: 2

Engredyan pou vyann poul franse ak dyondyon ak pòmdetè:

2 gwo trenng poul;
100 g nan chirijikal fre;
350 g pòmdetè;
50 g nan rape rape;
60 g nan Provence mayonèz;
2-3 branch nan Rosemary;
5 g nan tè Paprika wouj;
20 g lanmidon patat;
sèl, lwil fri.

Yon metòd pou kwit manje vyann nan poul franse ak dyondyon ak pòmdetè.

Peel pòmdetè yo, lave yo, koupe yo nan ti sèk 1.5 cm epè, rense yo ankò ak dlo frèt yo lave koupe lanmidon an.

Kwit pòmdetè yo pou apeprè 8-10 minit apre bouyi, jete yo nan yon egoutwa pou fè vè dlo a

Bouyi pòmdetè

Nou melanje nan plak la engredyan yo pou breading a nan konje nan poul - tè Paprika wouj, lanmidon pòmdetè ak sèl amann.

Melanje engredyan yo pou breading la.

Koupe moso epè nan konje, seche ak yon sèvyèt papye. Si ou elaji tete poul la ak yon papiyon, Lè sa a, mwatye nan li pral ase pou yon sèl pòsyon.

Koupe epi seche poul la

Woule poul ki soti nan lanmidon, Paprika ak sèl. Nan yon chodyè ak yon anba epè, chofe lwil la fri. Fry poul la jouk lò mawon pou apeprè 2 minit sou chak bò.

Pen poul la konje poul ak fri sou tou de bò

Koupe tèt zonyon an nan bag mwatye yon santimèt epè. Chofe lwil la ankò fri, mawon zonyon an, divize an de pati. Melanje yon pati ak pòmdetè, epi mete zonyon ki rete a sou poul la.

Koupe ak zonyon fri

Apre zonyon an, fri dyondyon yo.

Si dyondyon yo se sal, Lè sa a, yo bezwen dwe lave, seche ak yon moso twal. Si pa gen okenn pousyè tè vizib, jis siye yo ak yon twal mouye.

Li se pi bon separe pye yo djondjon, koupe an ti sèk, ak Lè sa a, melanje ak pòmdetè.

Fry kale ak koupe dyondyon

Nou pran yon fèy boulanjri gwo twou san fon oswa fòm seramik, libere anpil grès anba a ak oliv rafine oswa lòt lwil legim pou fri.

Premyèman, mete yon kouch pòmdetè bouyi ak mwatye zonyon yo fri, voye ak sèl nan gou.

Lè sa a, konje nan poul fri, sou tèt nan ki nou mete engredyan yo nan lòd sa a - zonyon fri, dyondyon, griyen rape ak yon kouch mayonèz Provencal.

Nou konplete konpozisyon an ak branch nan Rosemary.

Kouche engredyan prepare nan kouch

Nou chofe fou a 230 degre Sèlsiyis. Nou mete plat la nan fou a prechofe, kwit pou 15-17 minit jouk lò mawon. Nou pran li soti nan fou a, kite li pou 5-10 minit, se konsa ke vyann lan repoz ak bay ji. Kòm yon rezilta, pòmdetè yo ap tranpe nan yon sòs bon gou nan ji vyann, mayonèz ak fwomaj fonn.

Franse vyann poul ak dyondyon ak pòmdetè

Vyann franse soti nan poul ak dyondyon ak pòmdetè imedyatman te sèvi sou tab la, kòm yon adisyon a sa a plat, ou ka prepare yon sòs salad limyè nan legim fre. Bon apeti!