Jele se youn nan Desè yo pi renmen, tou de granmoun ak timoun. Anplis lefèt ke li trè bon gou, jele tou itil. Jelatin ak eleman konstan li yo gen yon efè benefik sou fonksyon entestinal, epi tou li bay kò nou yo ak tankou yon esansyèl asid amine kòm glisin, ki ranfòse Cartilage ak jwenti. Nan sans sa a, li rekòmande yo sèvi ak délikatès a dous pou timoun yo ak granmoun aje la - ansyen an yo ap grandi, ak lèt la bezwen sipò.
Achte jele nan sache pa ka konpare ak jele endijèn te fè soti nan pwodwi natirèl ak san okenn koloran oswa préservatifs, se konsa Menager anpil ki enterese nan kesyon an sou kòman yo fè jele. Li rive souvan ke olye de yon estrikti omojèn, moso nan jelatin solubl yo jwenn oswa li pa jele nan tout.
Pou jwenn yon jele reyèlman bon gou ak bèl, ou bezwen obsève pwopòsyon yo an relasyon ak dlo, osi byen ke entwodiksyon ki kòrèk la nan jelatin.
Karakteristik nan dilution jelatin
Nou tout konnen ke jelatin vann nan sache epi li se nan fòm poud granulaire. Sepandan, sa pa vle di nan tout sa li bezwen yo dwe ajoute nan pyès la nan fòm sa a.
Jelatin yo ta dwe prezante dènye, ak Lè sa a, dilye.
Li fè tankou sa a:
- Premye vide sa ki nan sak la nan yon veso ki apa a, vide yon ti kantite dlo frèt epi kite pou 10-15 minit. Pandan tan sa a, granules yo pral vin anfle, ak jelatin la ap vire nan yon mas glase epè.
- Koulye a, chofe jelatin la anfle sou chalè ba, pa pote nan yon bouyi.
- Lè mas la vin likid, li ka prezante nan jele. Si pyès la aksidantèlman surchof, ou bezwen pèmèt jelatin la fre, men pa pèmèt li vin epè ankò.
Depi jelatin dilye se pa prèt pou tretman chalè nan lavni an, li se pi bon imedyatman sèvi ak dlo bouyi.
Ki sa ki ka jele dwe fè nan?
Kòm li te deja vin klè, engredyan prensipal la nan jele se jelatin. Prèske tout pwodwi ki disponib nan kwizin nan (eksepte legim, nan kou) ka itilize kòm file, sètadi:
- fwi
- bè;
- fwi ak Berry fre;
- yogout
- krèm tounen;
- Chokola
- lèt kondanse;
- fwi konfiti;
- konfiti.
Yon senp resèt Cherry jele
Yon entérésan desè dous ak tounen trè senp. Pou fè sa, klè yon vè nan seriz fre soti nan grenn yo (ka nimewo yo ap ogmante si yo vle, Lè sa a, jele a pral tou senpleman ap pi epè akòz bè yo), vide yo 450 ml dlo ak kwit manje konpòte a, ajoute 2 ti kuiyè. l sik.
Vide sou 100 ml nan yon bòl separe, epi ki lè bwè a refwadi, delye 1 ti kuiyè. l jelatin. Antre materyo an nan konpòte ki rete a, vide nan mwazi epi mete yo nan frijidè a pou yon koup la èdtan.
