Piman boure

Wouj, jòn, vèt! Sa a se pa yon limyè trafik, men li te dous klòch pwav finalman matrité ak plezi ak koulè li yo nan kabann yo ak mache!

Juicy, sèk, bouch-awozaj pwav salad ak mande sou tab la. Epi ou ka kwit manje yon anpil nan asyèt soti nan pwav - ki senp, bon plat ak bèl: lecho ak bouyon, antre ak salad ... Gen plizyè douzèn resèt, men nan mitan yo anpil yo pral rele boure piman.

Piman boure yo prepare tou senpleman, manje ak plezi! Boure piman se toujou yon bon opsyon, si ou pral manje fanmi ou yon dine remoute kouraj oswa envite yon gwo gwoup nan envite nan yon fèt fèt.

Piman boure

Li pa menm nesesè yo sèvi yon plat bò nan piman boure - tout bagay ki gen la nan li: legim, sereyal, ak vyann. Sa a se yon plat endepandan - boure piman.

Ou ka kwit manje boure piman dapre resèt debaz la, ki mwen pral di ou - oswa avèk varyasyon: pou egzanp, olye pou yo diri, pran Buckwheat, li pral bon gou ak orijinal la. Resèt la apwopriye pou kwit manje sou recho a, epi, ak kèk nuans, pou boulanjri nan fou an.

Engredyan boure pwav

Pou 1 kg nan klòch pwav:

1 vè diri;
200-300 g vyann mens;
1-2 zonyon mwayen;
3-5 ti kawòt;
2-3 tomat oswa 50 g nan keratin tomat;
Sèl;
Ground nwa pwav ak pwa - gou;
Lwil tounsòl;
Greens.

Engredyan boure pwav

Minced vyann mwen rekòmande pran asorted kochon ak vyann bèf, epi li ta menm pi bon yo achte yon moso vyann ak tòde nan yon moulen vyann.

Si ou vle yon vèsyon vejetaryen nan plat la, eskli mens ache, pran yon ti kras plis diri ak legim, ak prepare ranpli a nan diri ak zonyon sote ak kawòt - tankou nan resèt la pou woulo chou mèg.

Ou ka ajoute Dill ak pèsi kawòt zoranj ak nèj-blan diri. Men, si ou toujou bouyon ansanm ak zonyon ak kawòt tranch nan wouj, jòn, vèt pwav dous - ou jwenn yon ranpli trè bèl ak bon plat!

Kwit manje piman boure

Bouyi diri a pou ranpli a. Vide 1 pati nan diri ak 2 oswa yon ti kras plis pati nan dlo, sèl, epi mete yo sou chalè medyòm. Lè li klou, redwi chalè a, yon ti kras chanjman kouvèti a pou ke diri a pa kouri, epi, brase detanzantan, kwit manje pou plizyè minit - jiskaske diri a absòbe prèske tout dlo a. Lè sa a, fèmen dife a ak kouvri diri a ak yon kouvèti, kite l 'kanpe pou apeprè 10 minit .. Menm si diri a se yon ti kras difisil, nan pwav li pral rive nan preparasyon pou.

Bouyi diri

Mete diri bouyi kwit la nan yon bòl lajè pou refwadi.

Pandan se tan, prepare torréfaction pou sila ak sòs. Planèt la lwil oliv tounsòl la nan yon chodyè, pase zonyon an koupe pou 1-2 minit. Lè sa a, ajoute kawòt yo, grat sou yon rap koryas, epi, brase, kontinye pasè yon koup la minit. Finalman, ajoute keratin tomat oswa tomat, fwote nan yon Van. Sèl, pwav epi fèmen apre 1-2 minit.

Souch zonyon ak kawòt

Nan yon bòl nou konbine diri, vyann mens ak mwatye nan yon boukannen, ajoute vèt koupe, sèl, pwav ak melanje byen.

Prepare pwav la: rense li ak kale ke yo ak am ak grenn.

Nou pral netwaye pwav

Koulye a, si w ap konpòte pwav sou recho a, ou ka kòmanse plen. Men, si ou vle kwit li nan fou a, Lè sa a, ou bezwen etyole piman yo an premye - tranpe yo nan dlo bouyi pou 3-4 minit, otreman pwav nan kwit yo ap rete yon ti kras kroustiyan. Lè sa a, kouche nan yon egoutwar epi rete tann jiskaske li refwadi.

Nou ranpli pwav la ak vyann mens ak mete l 'nan yon chodyè, sou anba a nan ki nou vide 2-3 cm nan dlo. Dlo pa ta dwe kouvri pwav la nèt - ou ka mete l' nan 2-3 kouch.

Gaye piman boure nan yon chodyè konpòte

Pou kwit manje nan dife pou chofe fou a, boure piman bezwen mete deyò nan yon plat boulanjri, sou anba a nan ki tou vide yon ti dlo, distribye sòs la sou tèt, kouvri ak papye ak kwit nan 180C pou apeprè 40-45 minit.

Sou recho a nou kwit boure piman anba kouvèti a sou chalè medyòm pou 25-30 minit, jouk mou (eseye pwent an nan kouto a). Lè pwav la deja mou, gaye dezyèm mwatye nan boukannen an sou tèt li - ou jwenn yon sòs bon gou.