Bon gou krèp zukèini ak fwomaj ak lay

Kourjèt beye ak fwomaj ak lay - yon plat bon gou merite pou yo yon dejene Dimanch, espesyalman nan sezon rekòt la. Si zukèini se lèd, ak legim sa a misterye sa rive prèske chak ane, Lè sa a, mwen kòmanse febrilman feyè nan liv manje, nòt, telefone zanmi ak Navigasyon sit gastronomik. Menager envante pa rekòmande anyen - soti nan konpot ak prezève adjika ak èskalop, pa mansyone salad ak menm gato.

Frite yo se yon bagay itil, ou pa ka pwokire yo pou lavni an, men ou ka konplètman elimine yon pati nan rekòt la ak benefis. Pou yon fanmi twa moun, li pran yon sèl legim gwosè mwayenn ki peze jiska 1 kilogram mwens netwayaj. Yon bèl bouch-awozaj pil nan krèp pral vire soti nan kantite lajan sa a, ki pral famezman kite ak krèm tounen pou gade pwogram nan dimanch maten.

Tan pou kwit manje: 30 minit
Pòsyon pou chak veso: 3

Engredyan pou fè zukèini beye ak fwomaj ak lay:

650 g zukèini;
110 g fwomaj difisil;
1 ze
2 galik lay;
85 g farin ble;
5 g nan poud boulanjri;
3 g nan fèy chèch;
sèl, lwil fri.

Yon metòd pou prepare bon gou zukèf beye ak fwomaj ak lay.

Nou retire yon kouch mens nan kale ak yon grate pou penti kap dekale legim. Koupe zukèini a nan mwatye, efè soti nan mitan ak kiyè ak grenn ki lach. Nan yon etap bonè nan matirite, lè legim peze pa plis pase 200 g, ou pa bezwen kale grenn ak detach.

Nou netwaye kalbas la nan kale epè a ak kaka ak grenn

Pran yon rap legim regilye, twa zukèini sou bò gwo. Legim nan se mou ak sansib, se konsa pwosesis la ale byen vit.

• Fwase zukèini a sou yon rap

Next, ou bezwen retire kèk imidite. Pou fè sa, voye legim gri ak sèl melanje, kite pou 10 minit. Lè sa a, nou chanje mas la nan yon egoutwar ak tòde l soti ak men nou. Ou kapab tou mete mas la sou yon moso twal gaz, byen woule ak boulon.

Retire depase imidite nan zukèini a ak sèl

Twa sou yon rap amann yon moso fwomaj difisil, ajoute nan legim yo prese.

Fwote fwomaj difisil

Ajoute de galik mens lay nan bòl la. Si ou se yon lover nan lay, Lè sa a, ajoute siplemantè de tranch yo, sa a pral byen ki apwopriye yo.

Fwote lay

Nou kraze yon ze poul gwo nan yon bòl, melanje engredyan yo ak yon kiyè, e kòm yon rezilta nou jwenn yon mas olye likid ak jelatine.

Ajoute ze poul la epi melanje engredyan yo.

Nou melanje farin ble ak yon poud boulanjri, separe l nan yon bòl ak engredyan likid. Ka farin ble antye grenn itilize, tankou krèp pral gen plis dyetetik fib.

Ajoute tamilaj farin frans ak poud boulanjri

Mase yon farin olye epè, ajoute remèd fèy seche - Dill ak pèsi yo, yo se zanmi gwo ak zukèini. Nan faz sa a nou eseye farin lan ak, si sa nesesè, ajoute ti tab sèl nan gou.

Add vèt ak mase farin lan pou beye

Nou byen chofe chodyè a jete-fè, vide rafine lwil legim pou fri. Nou gaye nan yon chodyè fri sou yon gwo kiyè nan farin pou yon galèt. Nou fri 3 minit sou chak bò sou chalè medyòm jouk lò mawon.

Sote beye nan zukèini ak fwomaj ak lay sou chak bò sou chalè medyòm

Sèvi cho, cho ak chalè. Asire ou ke ou vide tounen krèm oswa yogout grèk, voye ak fèy. Li se tou senpleman enposib kraze lwen ti mòn lan nan beye, li se yon pitye ke yo byen vit fini. Bon apeti!