Physalis - yon Berry bon gou soti nan "antèn Chinwa a"

Anpil nan jaden nou yo abitye avèk yon bèl perennial ki rele physalis, ki se eksepsyonèlman dekoratif epi yo pa manjab. Men, gen de lòt kalite li - legim ak Berry, ki se pa sèlman manjab, men kapab tou avèk siksè grandi nan kabann nou yo.

Physalis - yon Berry bon gou soti nan "antèn Chinwa a"

Tout kalite nan fizalis ini epi yo fè distenksyon ant fwi lòt plant kache nan yon kalite "antèn Chinwa", tankou si te fè soti nan papir papiris. "Strawberry tomato", "frèz Cherry", "Pewouvyen grozeye", "jwif pòm" - tout moun sa yo non physalis resevwa akòz aparans la ak gou. Literalman, ka Physalis non an dwe tradui soti nan grèk kòm "ti wonn". Tou depan de varyete a, fwi yo varye nan gwosè soti nan yon pwa nan yon Cherry gwo. Pentire nan jòn, zoranj, vèt oswa vyolèt, yo toujou sanble ak yon pèl kache ant kokiy yo. Li se asosyasyon sa yo ki rive lè, louvri "flach la", ou wè ke li se kache yon Berry chaplèt nan mitan yo.

Comestible Physalis - Sa yo se plant perennial ki grandi nan latitid nou an kòm anuèl. Li fè pati genus nocturne a, ki vle di ke fanmi ki pi pre li yo se tomat, berejenn, pwav ak pòmdetè. Men, kontrèman ak yo, physalis se undemanding nan kondisyon k ap grandi: sechrès ki reziste, frèt ki reziste, toleran lonbraj ak bonè.

Comestible physalis ap grandi nan fòm lan nan yon pye bwa trè branche ak yon fòm trennen sou vant kwasans nan lans nan gwoup la Berry ak chita bò tab nan legim la. Fèy nan yon fòm senp oval ak krante oswa yon ti kras ondulé bor. Chak branch nan tij yo kache yon flè ki gen fòm jòn ki gen fòm klòch ak tach mawon nan sant lan.

Espès yo manjab nan physalis yo se plant kontinuèl ki grandi nan latitid nou an kòm anuèl.

Se gwoup la nan Berry physalis konsidere kòm plis pwomèt ak siksè an konparezon ak legim la. Malgre ke tou de nan espès sa yo yo egalman grandi nan Santral ak Amerik di Sid, Irak, eta yo Baltik, Bilgari, Azi Santral, Larisi, nan Kokas, epi li se fwi yo ke nou ka wè sou etajè legim nan makèt nan pri san patipri segondè.

Comestible physalis "Lantern Chinwa" nan men physalis Dekorasyon fizik

Berry Physalis

Physalis se yon plant pwòp tèt ou-polinizateur ak bè peze soti nan 3 a 12 gram, jòn oswa zoranj nan koulè.

Physalis rezen oswa pubesant li gen yon gou trè dous nan fwi ke yo fin chèch nèt epi yo itilize kòm yon altènatif merite rezen chèch yo an tèm de gou. Ti plant ak lans jiska 40 cm.

Physalis Pewouvyen an oswa frèz. Fwi yo gen yon karakteristik gou dous ak tounen nan rekonèt frèz. Plant lan se wòdpòte, lans jiska 2 mèt.

Physalis Florid. Fwi ki gen gwo gou ak yon nòt dominan dous, men se pa tankou santi bon kòm tokay li yo.

Physalis rezen Physalis Strawberry Physalis Florid

Legim Physalis

Reprezante sèlman yon sèl espès - Meksiken physalis, ki se trè divès nan varyete li yo.

Physalis patisri Li gen fwi vèt ak yon gou tounen, peze 40-50 gram, matrité nan mwayen-fen peryòd. Se touf bwa ​​a trè branche.

Physalis Korolek. Koulè fwi prematwa a se limyè vèt, nan yon sèl mi se limyè jòn ak jòn. Pwa fwi 60-90 g. Gou a nan fwi fre se dous ak tounen. Pwodiktivite nan fwi marchands se jiska 5 kg soti nan yon plant. Pleasant gou dous ak byen bonè matrité ak chita bò tab touf bwa.

Physalis Gruntovy Gribovsky Li gen fwi limyè vèt ak yon gou dous ak tounen, peze 50-60 gram, matrité nan mwayen an byen bonè. Plant yo grandi jiska 80 cm wotè ak semi-kanpe branch yo.

Plant yo se kwa-polinize, flè yo gen yon bon sant bèl. Gwoup sa a konbine tou de wotè, apeprè yon mèt, ak varyete trennen sou vant ak jòn, vèt oswa koulè wouj violèt gwo fwi, peze soti nan 40 a 150 gram, ak Berry nan tèt li gen yon kouch kolan waxy ak byen sere sere po li yo - "flach".

Pou evite endezirabl pollination, ki se physalis a predispoze, epi, kòm yon rezilta, anblèm la byolojik nan sit la, grandi sèlman yon sèl varyete de legim ak yon kalite Berry physalis, varyete nan ki ka chanje chak ane.

Grandi sèlman yon sèl varyete legim ak yon kalite Berry physalis, varyete nan ki ka chanje chak ane.

Physalis Gruntovoy Gribovsky Physalis Confectioner legim Physalis Korolek

Kiltivasyon Physalis

Agrotechnology nan physalis se nan plizyè fason trè menm jan ak kiltivasyon nan tomat. Li se grandi nan metòd la plantules, ki ale nan tout peryòd yo klasik: simen, davwa, redi ak plante nan tè louvri. Grenn yo pi bon simen nan mitan mwa avril-yo, ak plante nan yon kote pèmanan nan fen mwa me - kòmansman mwa jen. Li se te note ke plant, ki gen laj pa depase yon mwa, gen potansyèl la pi byen ak sede yon rekòt bon. Plante dans nan physalis tou bay bon rezilta, lè plant yo plante ak yon distans de sèlman 35-40 cm.Règleman mele, branch yo nan touf vwazen bay tèt yo ak yon microclimate sèten ki benefisye sèlman rekòt la ak kantite li yo.

Grenn Physalis yo pi bon simen nan mitan mwa avril-yo, ak plante nan yon kote pèmanan nan fen mwa me - kòmansman mwa jen.

Pou fizalis, zòn apwopriye nan solèy la ouvè oswa nan lonbraj ajour, osi byen ke nenpòt ki tè ak yon anviwònman net, byenke sede a sou tè eleman nitritif pral pi wo. Lè plante, compost oswa pouri fimye te ajoute nan twou yo, plant yo ap antere l 'nan premye fèy la vre, epi apre yo fin physalis la grandi, li ap itil pote soti nan youn oswa de ti mòn.

Pandan sezon an, 3-5 manje nan physalis ak angrè òganik se te pote soti, wouze tè a ak flite plant la tout antye. Yon adisyon bon nan pansman sa yo ta dwe si ou ajoute de a twa linèt nan bwa sann pou chak mèt kare.

Nan physalis, nati a nan kwasans la jewometrik nan rekòt la ak chak fouchèt nouvo. Se poutèt sa, physalis pa ta dwe bofis, sinon ou pral pèdi yon pati nan rekòt la. Fruktifikasyon li se tankou pwav - yon sèl fwi chita nan mitan an nan chak fouchèt.

Flè physalis Fwi ansanm Fizik Physalis

Rekòlt

Fwi Physalis kòmanse rekolt soti nan mitan mwa Jiyè ak yon entèval nan 4-7 jou. Mèsi a koki pwoteksyon an nan fòm yon kalite flach, fwi yo apre koule sou tè a pou yon tan long kenbe tout kalite komèsyal yo san yo pa dega. Physalis kontinye gra ak mare fwi jouk nan Oktòb e menm reziste yon gout nan tanperati a -2 C.

Physalis kontinye gra ak mare fwi jouk nan Oktòb e menm reziste yon gout nan tanperati a -2 C.

Pi vit ranpli a ak matrité nan fwi yo deja fòme nan physalis, ak apwòch la nan fè frèt, rache tout flè yo ak lans yo topmost. Anvan frima yo trè premye yo, yo retire tout bè yo ak muri yo nan kay la. Ak fwi premature ka rete nan frijidè a jouk sezon prentan. Physalis yo konsidere kòm yon rekòt relativman pwodiktif. Yon mèt kare nan plante tankou pou chak sezon bay mwatye yon bokit nan bè bon gou, epi chak touf bwa ​​pote sou 2-3 kg nan rekòt la.

Fwi yo nan Berry physalis yo se bon fre akòz dous yo ak bon sant. Men, kanmenm, fwi a revele spectre nan gou sèlman apre yo fin nenpòt ki pwosesis gastronomik. Gen yon myriad nan resèt ak ke trik nouvèl gastronomik ki vire physalis nan yon trete bon gou. Petèt sa a se kilti a sèlman ki soti nan ki yon kantite egal tou de asyèt dous ak bon plat yo te fè. Berry physalis ka imedyatman itilize pou bi entansyon li yo, men physalis legim mande pou preparasyon preliminè nan fòm lan nan blanching ak dlo bouyi pou 2-3 minit. Pwosedi sa a retire fim nan adezif ak anmè posib sou palè a.

Salmed nan bwat konsèv

Engredyan

• Physalis - 1kg
• Konkonm - 1kg
• Kawòt - 500g
• Zonyon - 500g
• Lay - 300g
• Nwa pwav - 10 pwa
• Sik - 100g
• Sèl - 40g
• Vinèg - 100g.

Blanch physalis la, kawòt, zonyon, lay ak konkonm koupe nan ti sèk. Melanje tout legim yo ansanm, ajoute sèl, sik, pwav epi kite pou 10-15 minit jiskaske ji a extrait soti nan legim yo. Apre sa mete dife ak bouyi pou 10 minit ak vinèg. Fè aranjman pou w nan bokal esteril epi woule.

Ou pa ta dwe konsantre sèlman sou ap grandi rekòt legim popilè ke nou te li te ye depi timoun piti, lè gen tankou yon varyete bon gou ak ekzotik kòm physalis ki ka grandi sou kabann nou yo. Mwen si ke nan jaden an nan chak rezidan ete gen yon kote pou plant sa a etranj, ak etajè ak espas sezon fredi ak patisipasyon li yo pral kapab tanpri, epi tanpri goumè a ki pi mande, espesyalman nan sezon livè.

Blog pou jardinage - GreenMarket