Mwen ta renmen kòmanse zanmi ak plant sa ak lefèt ke li gen anpil non. Sepandan, pi popilè yo se gombo ak kalalou. Li se tou souvan yo rele dwèt dam ', ki se byen ki lojik, yo bay fòm lan oblong nan plant sa a.
Se poutèt sa, apre yo fin tande nenpòt nan non sa yo, konnen ke nou ap pale de kanson. Li se yon fanmi malvaceous, ak yon gwo kantite pwopriyete itil.
Yon deskripsyon karakteristik plant okra
Se konsa, lwen, li pa te posib yo jwenn done serye sou peyi a nan sa a legim. Sepandan, pi souvan li ka jwenn nan Lafrik ak Amerik di Nò, nan peyi Zend, osi byen ke latitid twopikal ak cho.
Nan rechèch nan yon repons a kesyon sa a, syantis yo site kòm youn nan kote ki pwobab ki gen orijin nan kalalou Afrik de Lwès ak vast Ameriken yo. Yo te ankouraje pa lide sa a ke li se nan kote sa yo ke se legim nan reprezante nan pi gwo kantite. Sepandan, kalalou ka jwenn nan peyi Ewopeyen yo.
Arab kontribye nan gaye li yo nan rejyon sa a, gras a efò yo nan ki plant la te resevwa isit la. Etandone ke nan dènye ane yo te klima a nan peyi nou an vin pi cho, chak jaden gen opòtinite a grandi kalalou nan yon kaye ete.
Anpil moun ki abite nan Ikrèn te deja te kapab jwenn eksperyans nan premye nan ap grandi plant sa. Li santi l espesyalman byen nan rejyon sid yo nan peyi a. Tout reyalite sa yo sèlman montre aklè ke enterè nan kalalou sèlman ogmante.
Okra se yon klasik anyèl, ki ka grandi jiska 40 cm Sepandan, gen pi gwo echantiyon, wotè a ki ka rive jwenn de mèt. Nan kou a nan devlopman li yo, kalalou fòme yon tij epè ak branche.
Li se dekore avèk vèt, fèy limyè vèt, ki yo sitiye anba epi dirije sou tè a. Anjeneral okra gwo fèy grandi fòm heptagonal, men gen tou varyete nan ki fèy yo gen yon fòm pentagonal.
Se plant sa transfòme lè li antre nan faz la flè: nan moman sa a flè jòn oswa krèm louvri. Yo grandi nan junction de fèy la ak tij la.
Lè sa a, apre flè, fwi kòmanse fòme, prezante nan fòm lan nan bwat ak grenn. Anplis, yo ka diferan anpil nan fòm: li ka kat ak oktogon.
Okra se abitye nan yon klima cho, se konsa sèlman ak yon tanperati ki estab pozitif li pral grandi byen. Kote ki pi apwopriye pou kiltive kalalou se rejyon sid nan peyi a. Sepandan, nan rejyon pi frèt, ou ka kiltive li si ou bati sèr.
Ki jan yo chwazi fwi yo nan kalalou
Yon foto nan yon plant ka lakòz yon dezi fò pou anpil moun eseye li. Si ou vle achte fwi nan bon jan kalite bon, premye bagay la ou bezwen peye atansyon sou aparans yo.
Reyalite a se ke ou pral genyen yon plant ekzotik ki te vwayaje anpil kilomèt, kidonk li posib pouse li lè l sèvi avèk mwayen espesyal.
- Lè w ap egzamine yon plant, ou bezwen peye atansyon a gous li yo, ki ta dwe gen yon longè apeprè 10 cm. Yo grandi nan kondisyon sa yo anba kondisyon natirèl. Pou plante, li pi bon yo chwazi pi kout fwi nan koulè klere vèt, ki pa ta dwe gen domaj ekstèn.
- Asire w ke pa gen okenn tach mwazi oswa plak sèch sou sifas la nan fetis la.
- Si ou ap chèche pou fwi yo ki pi bon gou, li rekòmande yo chwazi kopi jèn. Yo pa sèlman gen yon gou delika, men tou, gen yon teksti bèl. Li pral pi fasil pou ou pou w idantifye yo si ou gade kale a, ki ta dwe dans.
- Li se tou itil nan ranmase yo anvan ou achte: kenbe fwi juicy, ou pral santi brutality yo. Malgre ke nan kèk ka ou ka ofri sou mache a varyete mwens komen ki ka gen yon koulè diferan. Flè a pouvwa gen pi fonse ki gen yon koulè ti tach koulè wouj
- Si ou vini nan tout fwi rèd ak fibrou, Lè sa a, yo ofri w fwi twò pre. Nan okenn ka se li rekòmande yo achte yo, depi ou pral sèlman piye gou a nan plat la nan kote ou yo ale nan ajoute yo.
Konpozisyon an ak pwopriyete itil nan kalalou
Pwopriyete itil ak kontr yo te li te ye nan nonm nan kòmansman dènye syèk lan. Nan jou sa yo, yo te legim sa a grandi prèske tout kote. Pami pèsonalite yo klere ki te abitye avèk sa a legim, sa li vo en Anton Pavlovich Chekhov.
Enfòmasyon ki disponib nan tan sa a dekri okra kòm yon legim ki posede pa sèlman pwopriyete benefisye. Menm lè sa a, li te rekonèt ba rejim alimantè kalori pwodwi yo. Sa a se konfime pa done sa yo: pou chak 100 gram sa a legim kont pou 31 kilokalori, 2 gram pwoteyin, 0.1 gram grès, 3.8 gram nan idrat kabòn, 0.7 gram nan sann, 90.1 gram nan dlo.
Sa a pwouve yon lòt fwa ankò ke li pa gen okenn konyensidans ke moun ki eseye kenbe tèt yo nan fòm bon regilyèman itilize kalalou.
Anplis de sa, legim la rich anpil vitamin ak mineral ki gen anpil valè. Ak jodi a li te gen kèk konpetitè merite nan konpozisyon.
Pifò nan nou yo se pwobableman pa konnen ke kalalou gen yon lòt non - "rèv la nan yon vejetaryen." Li eksplike anpil tou senpleman. Plant lan gen anpil benefisye ak eleman nitritif:
- Iron
- Pwoteyin
- Vitamin C, A, K, B6.
- Kalsyòm
Okra Benefis Sante
Okru, dapre doktè yo, yo dwe enkli nan rejim alimantè ou fanm ansent. Reyalite a se ke pwodwi a trè rich nan asid folik, ki se nesesè pou fòmasyon apwopriye nan sistèm nève a nan anbriyon an nan premye semèn yo nan gwosès la.
Avèk itilize regilye nan fwi, ou ka retabli sik nan san. Larim nan plant ak fib dyetetik prezan nan li se yon ekselan mwayen eleman nitritif pou kò imen an.
Plant sa a se nan pi enterè moun ki gen enkyetid sou maladi nan aparèy la gastwoentestinal. Sa a se eksplike pa lefèt ke se legim nan parfe absòbe kò a, retire toksin soti nan li ak depo danjere epi li absòbe san yo pa rezidi pa trip la ti.
Okra pral fè apèl nan moun ki eseye rejim divès kalite. Pou ou kab vin yon pwodwi ki ba-kalori, plant sa a nan yon fason pozitif afekte sante, ede kò a byen vit fè fas ak tonsilit, depresyon ak kwonik fatig.
Gen prèv ki montre legim la se efikas nan tretman an nan opresyon atak, prevansyon nan ateroskleroz, ranfòse miray kapilèr yo. Fwi byen efektivman retire sibstans danjere nan kò a:
- kolestewòl;
- toksin;
- lòt eleman negatif.
Pwopriyete geri li yo fè kalòj valab, paske li posib pou evite tankou fenomèn dezagreyab tankou gonfleman, konstipasyon ak geri yon ilsè nan vant.
Rezilta yo nan syans ki fèt ak kalalou yo ankouraje: jan li te tounen soti, manje fwi pèmèt evite kansè rektòm.
Okra nan gwo kantite gen sibstans ki sou espesyal ki ka diminye risk pou yo devlope katarak ak dyabèt. Sa a legim ka ede moun ki gen difikilte pou yo ak puisans. Souvan fwi yo nan kalalou doktè rekòmande pou prevansyon, menm jan tou apre operasyon konplèks.
Ki moun ki endezirab yo sèvi ak kalalou
Menm sou background nan nan tout kalite pozitif li yo, kalalou ka mal kèk kategori moun. Anjeneral, pwoblèm ak itilizasyon sa a legim rive akòz entolerans endividyèl nan kò ankòm byen ke reyaksyon alèjik ke yo te jwenn nan yon ti kantite moun.
Souvan, gous oligab yo gen plak ki sanble parèt trè byen file. Sepandan, ou ka evite tankou sansasyon dezagreyab si fwi yo nan kalalou yo sibi yon tretman chalè.
Sinon, yon moun ka gen plent sou po grate ak iritasyon sifas po. Poutèt sa, se tretman an chalè nan fwi yo nan plant sa oblije itilize gan kawotchou.
Anvan ou kòmanse prepare fwi yo nan kalalou a pou itilize, ou dwe netwaye yo soti nan cheveki prezan sou fwi yo nan kalalou. Si ou kite yo, Lè sa a, pa gen anyen ap delivre ou soti nan yon reyaksyon alèjik nan kò an.
Ki jan yo kwit manje kalo
Si ou deside kwit manje fwi sa a legim, Lè sa a, kenbe nan tèt ou ke pandan tretman chalè, fòmasyon nan yon gwo kantite sibstans ki glise se posib. Pa enkyete sou larim sa a si w ap fè soup.
Sepandan, si ou deside mete deyò fwi yo, Lè sa a, twòp likid yo pral endezirab. Se poutèt sa, anvan konpòte legim la, li nesesè yo ajoute sitwon oswa ji tomat nan veso a kote li pral fri.
Souvan grenn kalson sèvi kòm yon ranplasan pou kafe. Pou fè sa, ou bezwen byen fri yo - Lè sa a, yo jwenn menm gou a ak bon sant kòm yon bwè tradisyonèl dinamize.
Ou kapab tou fè bèEklèsi bèl arom. Pou sa, grenn yo prepare yo ajoute nan aparèy la pou peze lwil la ak matyè premyè yo prese.
Okra se youn nan sa yo plant ekzotik ke se sèlman yon kèk te tande pale de. Sepandan, malgre lefèt ke menm jardinage ki gen eksperyans pa ka di sou kalalou, ke li se, ap resevwa konnen li pi bon pa pral fè mal.
Sa a legim trè itil, Se poutèt sa, li pral enterese anpil moun ki kontwole pwa yo. Soti nan li ou ka kwit manje asyèt enkwayab nan gou yo. Sepandan, anvan ou itilize pwodui sa a pou kwit manje, li nesesè pou w konprann ke li ka kontr pou kèk moun.
Anjeneral sa a se akòz entolerans endividyèl ak reyaksyon alèjik ki ka rive pa sèlman ak itilizasyon sa a legim, men tou, ak preparasyon li yo.
